Pasta kukeseentega

Vaja läheb:

• 250 g Tagliatelle nuudleid
• 200 g kukeseeni
• 100 g sinki
• 1/4 sibulat
• 200 ml valget kuiva veini
• 200 g vahukoort
• Praadimiseks võid
• Maitsestamiseks soola, pipart ja hakitud peterselli, tilli.

Valmistamine

Keeda nuudlid vastavalt pakendil olevale juhendile.
Tükelda sibul ja prae võis kuniks on läbipaistev, u 1 minut. Haki sink ja lisa pannile.
Lisa ka seened, soola, pipart ja prae u 4minutit.
Lisa vein ja sega 1-2 minutit.
Lisa vahukoor ja kuumuta, kuni kaste on kreemjas.
Maitse kastet ja lisa soovi korral soola/pipart.
Kuumuta aeg-ajalt segades veel u 1-2 minutit ja lisa Tagliatelle nuudlid.
Raputa peale maitserohelist.