Praeriis

Vaja läheb:

Valmistamine

  1. Purusta küüslauk. Haki peeneks roheline sibul. Klopi munad lahti (ei pea vahtu lööma). Keeda või auruta riis soolata vees.
  2. Aja pann kuumaks ja vala sinna toiduõli. Vala muna peene joana kuuma õlisse. Pane pannile purustatud küüslauk ja köögiviljasegu. Lisa aurutatud riis ja maitsesta. Serveerimisel kaunista rohelise sibulaga.
Viide: http://buduaar.ee/Article/article/buduaari-gurmeekool-vol-3-praeriis-koogiviljadega-1

Lihaga variandi jaoks prae tükeldatud kanafilee ja sega praeriisiga

Foto: Urmas Kamdron