Punane karri kanalihaga

Vaja läheb:

• 200 g kanafileed
• 1 tl suhkrut
• 1 tl praadimiseks õli
• 4 tl Thai-Choice punast karripastat
• 400 ml Thai-Choice kookospiima
• 1 tl Thai-Choice kalakastet
• 100 g bambusevõrse viile või tükeldatud baklažaani
• Serveerimiseks jasmiiniriisi

Valmistamine

1. Kuumuta õli, lisa punane karripasta ja prae u 2 minutit
2. Lisa tükeldatud kanafilee, prae 2 minutit
3. Lisa kookospiim, lase keema
4. Alanda kuumust, lisa suhkur, kalakaste ja bambusevõrse viilud/tükeldatud baklažaan. Sega läbi ja lase seista u 5min.
5. Serveeri jasmiiniriisiga