Roheline karri sealiha ja baklažaaniga

Vaja läheb:

Valmistamine

  1. Puhasta liha kelmetest ja lõika ristikiudu u 3 mm viiludeks. Tükelda baklažaan kuubikuteks.
  2. Keeda kokku kookospiim ja puljong. Maitsesta ja lisa karripasta. Lisa lihaviilud, baklažaan ja basiilik. Keeda paar minutit. Serveeri karrit eraldi kausist, kaunista tšilliribadega.

Kui soovid paksemat kastet võid lisada maisitärklist

Roheline karri sealiha ja baklazaaniga